Santenay Les Gravières 2021

Der Gravières zeichnet sich durch sein spezielles Terroir und die stärkere Mineralität im Wein aus. Reife Frucht und Frische strömen zugleich aus dem Glas hervor. Kühle, zart ätherische und würzige Aromen verleihen dem Wein einen ungeheuren Tiefgang. Alles ist total auf Feinheit gebaut und erstrahlt in einnehmender Eleganz. Gegenüber den anderen Santenay wirkt er etwas dichter in der Fruchtaromatik mit seinem etwas fülligeren Körper. Sehr delikater, cremig weicher Gaumenfluss, der mit seiner köstlichen Extraktsüsse immer wieder neue Aromen freigibt. In diesem Wein ist alles noch eine Spur harmonischer und ausbalancierter. Ein wunderschöner, klassischer Burgunder.…