Château Cibon Rosé Cuvée Marius 2021

Der Marius gehört zu den ganz grossen Rosés dieser Welt. Ein Wein von grosser Klasse, betörender Eleganz und überraschender Langlebigkeit. Er wirkt eher wie ein weisser Ermitage als wie ein Rosé aus der Provence. Der lange Ausbau verleiht ihm Tiefe, Struktur und Komplexität, die man so in einem Rosé selten antrifft. Noten nach confierten Orangen, frischen Quitten, subtil untermalt von Honig und mediterranen Kräutern, Meersalz und steiniger Mineralität. Komplexer, eleganter Gaumen mit hohem Schmelz und fantastischer Struktur. Der Marius endet anhaltend und lang mit Finesse und Tiefe. (pt)