Subskription
Château L'Evangile 2021
Höchster Cabernet-Franc-Anteil seit den 1990er-Jahren.
CHF 241.00
Traubensorte/n
69% Merlot, 30% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Subregion
Libournais
Appellation
Pomerol
Genussreife
2030 bis 2070
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Holzkiste)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.257034.2021.F6
Produktblatt
Degustationsnotiz
Rund 30% Ernteausfall.
We are back in the nineties, zumindest bezüglich des hohen Cabernet-Franc-Anteils. Oft war Evangile 100% Merlot. Jetzt zeigt sich dieser grossartige Pomerol von bester Lage von einer ganz anderen Seite.
Herrliches Nasenbild, viel Würze, man spürt den hohen Cabernet-Franc-Anteil, hat Tiefe und Noblesse, ein Korb voller Brombeeren und Kirschen. Cremiger Gaumen, trotz einer fantastischen Eleganz begeistert der Wein mit schöner Dichte, äusserst komplexe Aromatik. Mir gefällt der neue Stil extrem gut, viel Kräuter, ein Touch schwarze Schokolade, sehr lange ausklingend. Macht richtig, richtig Freude. Das ist ein Top-Wein zum Geniessen, oft waren die Weine hier etwas gar üppig, das ist jetzt definitiv vorbei.…
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