Ambonnay 2020

Champagner-Rarität mit perfekter Harmonie aus Schmelz, Frische und Mineralität.

Pierre Paillard

Champagne AOC Grand Cru Bouzy

75 cl (12er-Karton)

2020

75 cl

CHF 130.00

CHF 1’560.00 für 12 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

Gratislieferung ab CHF 149

Traubensorte/n

Pinot Noir

Geschmacksangabe

Extra brut

Land

Frankreich

Region

Champagne

Subregion

Montagne de Reims

Genussreife

Jetzt bis 2036

Trinktemperatur

6-8°C

Alkoholgehalt

12.5%

Inhalt / Verpackung

75 cl (12er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

FRA.265153.2020

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl: 20/20

James Suckling: 94/100

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Degustationsnotiz

Mit dem 2020er-Jahrgang wird das erste Mal ein «Millésime» aus Ambonnay separat vinifiziert. Im Vergleich zur Jahrgangs-Cuvée aus Verzenay besitzt dieser Champagner etwas mehr Fülle und zugleich auch Noblesse. Duftet enorm komplex nach Zwetschgen, Quitte, ein Hauch Gebäck, Brioche und Kreide. Die Harmonie am Gaumen ist superb, dabei stehen Mineralik, Frucht und delikatem Schmelz in perfekter Balance. Zugleich sorgt die enorm feine Perlage für einzigartige Eleganz und lässt diesen edlen Champagner geradezu über die Zunge gleiten. Hier kommen die mineralischen Akzente der Kreideböden perfekt zur Geltung, ein Hauch Brioche, Kräuter und zurückhaltender Fruchtextrtakt runden das Gaumenspektakel…