Château Mouton Rothschild 2020

Pirmin Bilger: Eleganz und Strahlkraft sind unbeschreiblich. Der Mouton zeigt eine schwindelerregende Tiefe mit sehr viel schwarzer Frucht und Terroirausprägung. Noble schwarze Kirsche mit süsser Cassis, Erdbeere und Himbeere. Edle Kräuter und tänzerische florale Noten. Magische Feinheit steckt in diesem Duft, das ist mehr als nur beeindruckend. Der Gaumen hat die erwartete Balance und Raffinesse. Die Eleganz dominiert, frisch und saftig mit einem komplexen Mix aus schwarzer und roter Frucht. Der Wein scheint zum Abgang hin nicht abzubauen, sondern versprüht in beeindruckender Länge immer wieder neue Aromen. Seidig feines Tanningerüst und eine Supersäure bilden das Rückgrat dieses faszinierenden Weines. Einmal…