Ried Spitzerberg Kobeln Liebkind 2018
Der traumhafte «Liebkind» bereitet extrem viel Freude.
CHF 60.00
Traubensorte/n
Blaufränkisch
Land
Österreich
Region
Niederösterreich
Appellation
Carnuntum
Genussreife
Jetzt bis 2035
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
AUT.259031.2018
Produktblatt
Degustationsnotiz
Weil diese Parzelle von Anfang an als Pilotprojekt biologisch bearbeitet wurde und soviel Freude bereitete, trägt der Wein den Namen «Liebkind». Klares Rubin mit violettem Reflex. Frische, grünliche Würze, etwas Eucalyptus. Kerniger, kraftvoller Auftakt. Druckvoller Körper, sattes Tannin mit viel Power und Salzigkeit im Finale. Massive Tanninstruktur, dicht, zu Beginn viel Fruchtsüsse, im Finale viel Struktur. Wer ihn schon jetzt trinken möchte, sollte ihn am besten karaffieren. (mu)
Vinifikation
100% Blaufränkisch aus höchster Lage am berühmten Spitzerberg; in offenen Bottichen spontan vergoren, von Zeit zu Zeit wurde der Saft vom Boden des Bottichs von Hand über den Tresterhut gegossen, um ihn feucht zu halten; die Extraktion ist also sehr sanft und langsam.
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