Balin 2018

Pier Tognini: Sattes Purpurrot. Edler, tiefer Auftakt. Berauschende Aromen nach schwarzen Kirschen, Cassis, wilden Brombeeren, unterlegt von Sandelholz, bestens integrierten Röstnoten, Bourbon-Vanille und dezentem Graphit. Kaum spürbare Holznoten. Komplexer, kräftiger Gaumen, elegant mit feinkörnigen Tanninen und guter Säure. Die Aromen bestätigen sich, dunkle Beeren, etwas Pfeffer, mineralisch geprägt. Dazu edle Noten nach Tabak, Vanille und Zedernholz. Der Balin endet mit beeindruckender Frucht, anhaltend und kräftig mit komplexem, noblem Finale. Ein wirklich grosser Balin, der keinen Vergleich mit einem renommierten St. Emilion zu scheuen braucht.