Nerobaronj 2018
Unglaublich nobler Nero d’Avola.
CHF 32.00
Traubensorte/n
Nero d'Avola
Land
Italien
Region
Sizilien
Appellation
Chiaramonte Gulfi
Genussreife
Jetzt bis 2033
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.259019.2018
Produktblatt
Degustationsnotiz
Aus der Einzellage «Vigna Baroni» im Val di Noto mit einer Dichtpflanzung von 8000 Reben pro Hektar. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalk und Lehm.
Amarenakirschen, Feigen, confierte Himbeeren, getrockneter Lavendel, Zimt und etwas Nelken, was für ein herrlicher und zugleich eigenständiger Duft. Beginnt am Gaumen druckvoll mit noblem Schmelz, die feinkörnigen Tannine geben dem Körper wunderbaren Halt und die animierende Säure sorgt für Frische. Besitzt auch im Mund ein tolles Wechselspiel aus roter und schwarzer Beerenfrucht, dazu kommen etwas Weihnachtsgewürze und getrocknete Blüten. Wirkt niemals opulent und hat ordentlich Zug, endet lang, würzig und elegant. Ein unglaublich nobler Nero…
Vinifikation
Gärung mit den eigenen Hefen; Ausbau für 24 Monate in Barriques und Doppelbarriques. Ruht vor dem Verkauf nochmals 1 Jahr in der Flasche.
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