Corte Vaona 2017
Ein wahrlich grosser Amarone.
CHF 49.00
Traubensorte/n
Corvina, Corvinone, Rondinella
Land
Italien
Region
Veneto
Appellation
Valpolicella
Genussreife
Jetzt bis 2033
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
15.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.259861.2017
Produktblatt
Degustationsnotiz
Sattes Granatrot. Tiefer, komplexer Auftakt. Edle Aromen von Amarenakirschen, Pflaumengelée, reifen Waldbeeren, Feigen, gepaart mit Lakritze, Teer und süssen Gewürzen. Leichte Noten nach getrockneten Rosen und Veilchen. Subtile Mineralität. Am Gaumen vollmundig mit Eleganz und Tiefe. Seidige Tannine und perfekt integrierter Alkohol. Reife, dunkle Früchte und Beeren mit Gewürznoten und deutlicher Mineralität. Der «Corte Vaone» endet anhaltend und kräftig, ohne fett oder überladen zu wirken.
Vinifikation
Ausbau 24 Monate in Eichenholzfässern. Trocknung der Trauben auf natürliche Art in einem Fruttaio auf 300 m ü. M.
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