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Témoignage 2012

Der Témoignage ist der beste Zeuge für Veluts Spitzenqualität.

Jean Velut

Champagne AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 54.00

statt CHF 60.00

CHF 324.00 für 6 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

Gratislieferung ab CHF 99

1 Flasche verfügbar im Gerstl Wein&Shop Spreitenbach

Traubensorte/n

Traubensorte/n

Chardonnay

Geschmacksangabe

Geschmacksangabe

Extra brut

Genussreife

Genussreife

Jetzt bis 2032

Trinktemperatur

Trinktemperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

12.5%

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

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FRA.257807.2012

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Bewertungen

Gerstl

19 | 20

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Degustationsnotiz

Der neuste Millésime von Jean Velut stammt aus dem grossartigen Champagner-Jahrgang 2012 und brilliert mit einer perfekten Balance aus charmanter Fülle und puristischer Frische. Im Bouquet mit komplexer Aromatik nach Bratapfel, Steinobst, Kräutern, dunkler Brotrinde, Brioche und Rauchmandeln. Besitzt am Gaumen durchaus eine gewisse Fülle, wirkt aber überhaupt nicht üppig, sondern ist enorm frisch. Auch das kalkige Terroir kommt in Form von steiniger Mineralität perfekt zum Vorschein und sorgt für einen straffen, kühlen Kern. Die Mousseux ist super fein, die Struktur äusserst nobel, was dem Champagner einen weinigen Charakter verleiht. Bleibt im eleganten Finale enorm lange…

Vinifikation

Die Trauben stammen aus drei verschiedenen Parzellen; 8 Jahre Hefelager, Dosage 4 g/l

Jean Velut

Kleines Bijou-Weingut, grosser Geheimtipp.

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