Wine&Dine «Dominio del Bendito» mit Antony Terryn in Hildisrieden

Antony Terryn aus dem Toro ist zu Besuch bei Werner Tobler in der Bacchus Bistro & Genussmanufaktur in Hildisrieden und hat viele spannende gereifte Weine von seinem Weingut Dominio del Bendito mit im Gepäck.

Dazu gibt es ein passendes Gourmet-Menü kreiert und gekocht von Werner Tobler und Oscar de Matos – frisch prämiert mit seinem ersten Guide Michelin Stern – vom Restaurant Maihöfli Luzern.

Wir garantieren Hochgenüsse im Glas und auf dem Teller!

Der Anlass wird von Antony in englischer Sprache moderiert (er spricht auch Französisch und Spanisch).

Weinliste: 

• Rosado Perlarena 2021
  
• El Primer Paso 2011
• Las Sabias 2007
• Las Sabias 2009 (aus der Magnumflasche)
• Las Sabias 2012 (aus der Magnumflasche)
• El Titan 2011 (aus der Magnumflasche)
• El Titan 2013 (aus der Magnumflasche)
• El Titan 2015 (aus der Magnumflasche)
• El Titan 2017 (aus der Magnumflasche)
• La Cuesta de las Musas 2012
• La Cuesta de las Musas 2018
• La Chispa Negra 2018 (roter Süsswein)

Das Menü:

• Croquetas de Jamon mit Kaviar
  
• Hummer im Spreck gebraten auf Gerstlsuppe
• Tatar vom Freilandrind aus Ballwil auf Markbein
• Arros con Pollo
• Die besten Käse aus dem Bacchus-Laden
• Crema Catalana von der Gänseleber

Datum, Zeit: Sonntag, 26. März 2023, 12:30 – ca. 17:30 Uhr

Preis: CHF 280.– (inkl. Weinbegleitung, Wasser und Kaffee)

Vielen Dank für Ihre Anmeldung bis 23. März 2023 direkt bei der Bacchus Bistro & Genussmanufaktur per Mail an: info@bacchus-bistro.ch