Brunner Weinmanufaktur

Brunner Weinmanufaktur

Junge Winzerfamilie auf der Überholspur.

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Brunner Weinmanufaktur

Junge Winzerfamilie auf der Überholspur.

Wer eine Vorliebe oder auch nur ein spezielles Interesse für Zentralschweizer Weine hat, kommt an den Gewächsen von Christina und Mathias Brunner kaum vorbei. Es ist bewundernswert, was sie als noch junges Bijou-Weingut in den Regionen Seetal, Sempachersee und Lenzburg aufgebaut haben.

 

Diese Regionen bieten bezüglich Böden und Klima ideale Voraussetzungen für hochwertige, komplexe Weine voller Frische, Finesse und Eleganz. Mathias ist ein Tüftler, der gerne mit verschiedenen Traubensorten und unterschiedlichen Terroirs spielt. Bei unserem Besuch waren wir überaus beeindruckt, mit welcher Sorgfalt und Leidenschaft hier gearbeitet wird.

 

Warum «Weinmanufaktur»? Der Begriff kommt aus dem Lateinischen. «Manus» bedeutet «Hand», «factura» heisst «machen». Man versteht also unter Manufaktur einen Betrieb, in dem vorwiegend von Hand gearbeitet wird. Genau wie hier in der Brunner Weinmanufaktur mit ihrer faszinierenden Weinpalette.

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