Die Domaine de l’Horizon wurde 2005 vom deutschen Önologen Thomas Teibert und der Familie Christ gegründet. Das Weingut befindet sich am Fuss der Pyrenäen und hat sich in kürzester Zeit zur absoluten Top-Adresse für elegante, eigenständige Spitzenweine entwickelt. Die Reben befinden sich alle um den berühmten Winzer-Ort Calce bei Perpignan. In diesem malerischen Dorf arbeiten alle Winzer ausschliesslich biodynamisch – das berühmte Weingut Domaine Gauby zählt zu den bekanntesten Produzenten des Ortes. Auch die Domaine de l’Horizon bewirtschaftet ihre alten, teilweise bis zu 100-jährigen Reben ausschliesslich nach biodynamischen Grundsätzen und in reiner Handarbeit.

Damit die ausdrucksstarken Weine aus den alten Reben ihre Identität behalten, gilt auch im Keller «kontrolliertes Nichtstun». Die Gärung erfolgt immer mit natürlichen Hefen, die Moste werden danach lange auf der Feinhefe in gebrauchten Holzfässern ausgebaut. Vor der Abfüllung wird nur minimal geschwefelt. So sind die Weine langlebig und trotzdem zugänglich, offen und stets terroir-betont. Dank moderaten Alkoholwerten und mässiger Extraktion sind die Weine auch nie schwer oder üppig, sondern besitzen eine enorme Frische und viel Noblesse.  

Das Weingut verfügt über 17 ha Rebfläche und wird mittlerweile von Emmanuelle Maltas an der Seite von Joachim Christ geführt. Dass wir mit diesem biodynamischen Juwel unser Südfrankreich-Portfolio erweitern dürfen, macht uns ganz besonders stolz. Liebhaberinnen und Liebhaber eigenständiger, dynamischer und eleganter Weine werden – genauso wie wir – eine riesengrosse Freude an den charaktervollen Gewächsen der Domaine de l’Horizon haben.

Das weitverbreitete Vorurteil, dass Weine aus Südfrankreich schwer, dicht und üppig seien, hält sich hartnäckig. Die wunderbar frischen, tänzerischen Weine der Domaine de l’Horizon liefern hier den genüsslichsten Gegenbeweis.