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Cruchon Henri, Altesse

Tolle Rarität.

Cruchon Henri, Altesse
Weisswein · Schweiz · Waadt · La Côte · Morges
Cruchon Henri
2018
Altesse, Morges AOC
trocken
CHF 26.00
  • Schweiz
  • Altesse
  • Jetzt bis 2028
  • 08 - 10°C
  • 15.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.250730.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18
    |
    20
  • Robert Parker
    91
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

100% Altesse 
Diese Rebsorte ist vor allem in den Savoyen heimisch, wo sie als Roussette bekannt ist. In der Schweiz beschränkt sich der Anbau dieser Traube auf ein paar wenige Kellereien im Wallis und Waadtland. Die Familie Cruchon bleibt auch hier ihrem Grundsatz treu und akzentuiert in erster Linie den Charakter des Terroirs. Entsprechend präsentiert sich der Altesse hoch mineralisch mit einem schönen Schmelz und einer beeindruckenden Länge getragen durch die prägnante Säure. Die Aromatik erinnert an eine reife Ananas, Cavaillon Melone und gelben Pfirsich. Im 2018 ist die Altesse besonders kräftig ausgefallen mit einem leichten Anteil an Restzucker. 

Vinifikation

Traditioneller Weinbau, Ausbau 6 Monate im Stahltank.

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Durch die schonende Arbeitsweise im Rebberg gelingt es Henri Cruchon immer wieder, die Fachwelt zu begeistern und zu sie davon zu überzeugen, dass biodynamischer Weinbau in der Schweiz wunderbare Resultate bringt. Die Degustation macht richtig Spass! So viel Frische und Fruchtigkeit haben wir schon lange nicht mehr in Weinen vom Genfersee verspürt. Es sind wunderbare Essensbegleiter, die nie aufdringlich oder opulent wirken. Die Bekömmlichkeit, welche die Weine aus dem Hause Cruchon charakterisiert, hat Fachkreise und Sommeliers gleichsam überzeugt. Entsprechend zieren die Weine von Henri Cruchon die Weinkarten verschiedenster Spitzenhäuser der Gastronomie in der ganzen Schweiz. Seit 2019 Demeter zertifiziert.

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