Weingut Herbert Zillinger, Grüner Veltliner Horizont
Der Grüne Veltliner für jeden Tag.
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Österreich
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Grüner Veltliner
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Jetzt bis 2033
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08 - 10°C
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12.5 %
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75cl (CT-6)
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AUT.252306.2019
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl17+|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pier Tognini: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Typischer Auftakt. Aromen von frischen, weissen Steinfrüchten, Limetten und Zitronen, gepaart mit animierender mineralischer Würze. Am Gaumen straff, trinkfreudig, leicht rauchig und saftig. Die Aromen bestätigen sich, tieffruchtig, leicht pfeffrig und harmonisch. Gut eingebundene, knackige Säure, die den Wein leichtfüssig und elegant erscheinen lässt. Der Horizont endet frisch, mittelkräftig und elegant mit subtiler Mineralität.
Infos zum Produzenten
Zillinger lässt Konventionen hinter sich und vertraut auf sein Gefühl und die Natur. Seine Art Wein zu machen, istfaszinierend und zugleich einzigartig. Er versteht sein Handwerk und kombiniert auf raffinierte Weise österreichische Weinbautradition mit internationalen Erfahrungen – solange dabei alles natürlich bleibt. Er vertraut auf die Kraft seiner Reben und auf sein naturnahes Gedankengut. Denn was nicht an den Reben gereift ist, kann später im Keller nicht mehr wettgemacht werden. Dennoch hängt viel von der Arbeitsweise im Keller ab, wo sich Herbert Zillinger mit Bedacht moderne Ausstattung zu Nutze macht. Das Endergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Er hat eine klare Vorstellung von seinen Weinen und will sich keiner gängigen Methode völlig anpassen. Er will einzigartige Weine mit Intensität und Charakter. Er macht aus Trauben unverwechselbare Unikate und keine belanglosen Mainstream-Allerweltsweine.
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