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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
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Domaine Leflaive, *Bio*

  • Neu
Domaine Leflaive
Weisswein | Frankreich | Burgund | Côte de Beaune | Bâtard-Montrachet
Domaine Leflaive
2018
*Bio*
CHF 550.00
75cl (OWC-6)
  • Frankreich
  • Chardonnay
  • 10 - 12°C
  • 13.5 %
  • 75cl (OWC-6)
  • FRA.250935.2018
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung im Nov. / Dez. 2020

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

 
Max Gerstl: Das ist ein Duft wie von einem andern Stern, von berauschender Sinnlichkeit; was da die Nase betört, spottet jeder Beschreibung. Auch am Gaumen ist das eine Dimension, die man gar nicht richtig einschätzen kann, ich kann versuchen, halbwegs treffend zu beschreiben, was ich empfinde, wenn ich diesen Jungwein verkoste. Da ist dramatische Spannung, ein immenses Geschmacksspektrum, bombastische Kon zentration in Verbindung mit tänzerischer Leichtigkeit. Aber was da für ein immenses Potenzial drin steckt, kann auch der beste Experte noch nicht abschätzen. Ich bin überzeugt dass es früher noch keine Weine von ähnlicher Perfektion gab. Der verdient die Höchstnote: 20+/20!

Vinifikation

12 Monate in Eichenfässern, davon 25% neuen

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Die Domaine Leflaive ist 24 ha gross und produziert mehrheitlich Weine in Puligny-Montrachet, wo sie die grösste Besitzerin von Top-Lagen ist (gut 5 ha Grand Crus, knapp 10 ha Premier Crus, sowie 4,6 ha Villages). Daneben besitzt sie noch 1,6 ha Premier Cru in Meursault und 3,2 ha Bourgogne blanc. Heute wird das Weingut in der 4. Generation von Brice de la Morandière, Anne-Claude Leflaives Neffe und Urenkel von Joseph Leflaive (Gründer) geführt. Anne-Claude Leflaive ist leider im Jahr 2015 gestorben. Mit ihr hat uns eine der grössten Weinpersönlichkeiten der Neuzeit verlassen. Sie hat die berühmteste Weisswein-Domaine der Welt zu dem gemacht, was sie heute ist. Die Reben werden biodynamisch bearbeitet. Anne-Claude Leflaive machte schon 1990 die ersten Versuche auf einem Hektar mit Biodynamie, und bereits ab 1993 wurde die Domaine 100% biodynamisch bewirtschaftet. Pierre Vincent heisst der neue Kellermeister. Inzwischen wird hier mit 5 verschiedenen Pressmaschinen gearbeitet. Die Kelleranlage ist absolut beeindruckend und weist eine von der Natur aus hohe Feuchtigkeit auf. Max Gerstl: «Ich wage aufgrund meiner persönlichen Erfahrungen die Behauptung, dass die Domaine Leflaive aktuell die grössten Weissweine der Welt produziert. Für mich jedenfalls ist die Domaine Leflaive im Moment klar das Mass aller Dinge bei weissen Burgundern.»

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