Weingut Rings, Kreid
Gewaltiger Terroir-Riesling.
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Deutschland
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Riesling
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2026 bis 2060
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08 - 10°C
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12.5 %
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75cl (CT-6)
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DEU.252043.2019
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl20|20
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Robert Parker97|100
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pirmin Bilger: Was für eine Mineralitätsbombe! Das duftet nach nassem Gestein und Kreide, was auch das Terroir hervorragend widerspiegelt. Die Frucht verkommt hier schon fast zum Neben darsteller. Das ist absoluter Purismus, was für ein tiefgründiger und klarer Ausdruck in diesem Wein. Er strotzt nur so vor Kraft und doch hat er eine magische Eleganz und Raffinesse. Diese Feinheit auch am Gaumen wird nur von seiner gewaltigen mineralischen Fülle durchbrochen. Ich habe selten einen so gewaltigen Riesling mit soviel Terroir im Glas gehabt – ein Meisterwerk.
Gewanne «Kreidkeller» im südlichen Teil des Saumagens, höchstgelegene Gewanne im Saumagen. Selektion der Jungfernbeeren aus dieser Parzelle. Minimale Erntemenge aus 0,4 Hektar von nur 570 Litern.
Infos zum Produzenten
Die Weine vom Weingut Rings sollen von ihrem Ursprungsort erzählen – voller Spannung und Lebendigkeit – und auch nach 10 Jahren noch Genuss bereiten. Das können sie am besten, wenn die Reben in gesunden Böden in einem aus - balancierten Ökosystem wurzeln.
Das passiert nicht von allein, der Weg dahin ist von vielen Handlungen und Entscheidungen geprägt, mit denen Andi und Steffen Rings die Richtung vorgeben. Sie betreiben ökologischen Weinbau. Nicht als Dogma oder weil grade jeder darüber spricht, sondern weil sie überzeugt sind, dass nur aus gesunden Böden authentische Weine entstehen können. Andi und Steffen sind Autodidakten, keine Akademiker. Nichts ist in Stein gemeisselt. Die Neugierde und ihr Wille, sich ständig zu hinterfragen und zu verbessern, sind ihr Antrieb. Wir freuen uns sehr, die köstlichen Gewächse vom Weingut Rings in unserem Sortiment zu haben.
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