Weingut Willi Haag, Brauneberger Juffer Auslese
Mit 20/20 Punkten absolut grandios!
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Deutschland
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Riesling
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Jetzt bis 2070
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08 - 12°C
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75cl (CT-6)
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DEU.251710.2019
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Enthält Sulfite
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Lieferung im Nov./Dez. 2020
Bewertung
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Gerstl20|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pirmin Bilger: Auch die Auslese strahlt einen unvergleichlich klaren und frischen Duft aus, ganz ohne Botrytis. Das Bouquet ist geprägt von einer vielfältigen Fruchtaromatik mit tropischen und zitrischen Noten. Eine feine Würze und noble Holunderblüten schweben über diesem Duft. Der Wein kommt so richtig aus der Tiefe und wirkt wie ein Magnet auf mich. Es ist alles in Hülle und Fülle vorhanden, und doch strahlt er diese Leichtigkeit aus. Beim ersten Schluck kommt sofort die prägnante Säure ins Spiel. Sie macht diese Auslese so tänzerisch fein und frisch. Mehr Ausdruckskraft lässt sich in einen so eleganten Wein nicht verpacken. Ich muss mich beim Verkosten enorm anstrengen, dass ich diesen Wein nicht gleich trinke. Ein wahrer Hochgenuss in Vollendung.
Infos zum Produzenten
Das Weingut Willi Haag in Brauneberg liegt im Herzen der Mittelmosel und blickt auf eine fast 500-jährige Tradition zurück. Im Jahr 1997 hat Marcus Haag, Enkel von Willi Haag, den Familienbetrieb übernommen. Es verfügt über hervorragende Süd-Lagen mit Schiefer-Verwitterungsböden, die zu über 95% Steil- und Steilstlagen sind. Die Förderung des Steillagenweinbaus und damit der Erhalt der Kulturlandschaft an der Mosel gehören auch zur Philosophie der Familie Haag. Marcus und seine Mutter Inge haben ein extrem hohes Qualitätsdenken und machen die Arbeiten mit enorm viel Handarbeit sowohl im Weinberg wie im Keller praktisch alleine. Angebaut und gepflegt wird ausschliesslich Riesling. Drei Viertel davon werden im teilweise in den Fels gehauenen Gewölbekeller zu restsüssen Weinen ausgebaut. Hier herrschen das ganze Jahr über optimale Bedingungen für den Ausbau und die Lagerung der Weine. Die Hälfte der Weine ist für den Export bestimmt, daraus begründet sich der hohe Anteil an restsüssen Erzeugnissen. Die Preise für diese grossartigen Weine sind nach wie vor extrem moderat, und sie bestechen durch ihre feine, mineralische, klare und feinfruchtige Art. Ausserdem sind sie sehr gut lagerfähig, wenn man es denn schafft, diesem idealen Sommerwein zu widerstehen.
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