Castello Bonomi, Dosage Zéro Millesimato
Nimmt es locker mit den besten Champagner auf.
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Italien
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50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
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Jetzt bis 2022
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06 - 08°C
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12.5 %
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75cl (CT-6)
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ITA.249371.2012
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl19+|20
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Gilbert & Gaillard94|100
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Tiefe Aromen von weissen Steinfrüchten, caramelisierter Zitrone, Ananaskompott, gepaart mit Brioche und leichten Hefenoten. Dazu gesellt sich markante Mineralität. Am Gaumen elegant mit viel Volumen und Kraft, geschmeidig mit enormem Druck und hoher Struktur. Der Millesimato endet kräftig, mineralisch und harmonisch mit Eleganz und anhaltender Länge. Ein ganz grosser Franciacorta, der es locker mit den besten Champagnern aufnimmt.
Weitere internationale Auszeichnung: 5/5 Grappoli Bibenda
Grundwein 8 Monate im französischen Barrique, 50 Monate auf der Hefe in der Flasche.
Infos zum Produzenten
Auf einer privaten Weinreise entdeckten wir das malerische Castello Bonomi in der südlichen Franciacorta, der hochwertigsten Zone für italienischen Schaumwein.
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