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Castello Bonomi, Dosage Zéro Millesimato

Nimmt es locker mit den besten Champagner auf.

Castello Bonomi, Dosage Zéro Millesimato
Schaumwein · Italien · Lombardei · Franciacorta
Castello Bonomi
2012
Dosage Zéro Millesimato, Franciacorta DOCG
Brut
CHF 56.00
  • Italien
  • 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
  • Jetzt bis 2022
  • 06 - 08°C
  • 12.5 %
  • 75cl (CT-6)
  • ITA.249371.2012
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20
  • Gilbert & Gaillard
    94
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Tiefe Aromen von weissen Steinfrüchten, caramelisierter Zitrone, Ananaskompott, gepaart mit Brioche und leichten Hefenoten. Dazu gesellt sich markante Mineralität. Am Gaumen elegant mit viel Volumen und Kraft, geschmeidig mit enormem Druck und hoher Struktur. Der Millesimato endet kräftig, mineralisch und harmonisch mit Eleganz und anhaltender Länge. Ein ganz grosser Franciacorta, der es locker mit den besten Champagnern aufnimmt. 

Weitere internationale Auszeichnung: 5/5 Grappoli Bibenda

Vinifikation

Grundwein 8 Monate französiches Barrique, 50 Monate auf der Hefe in der Flasche.

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Infos zum Produzenten

Auf einer privaten Weinreise entdeckten wir das malerische Castello Bonomi in der südlichen Franciacorta, der hochwertigsten Zone für italienischen Schaumwein.

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    CHF 56.00
    75cl (CT-6)
    ab Lager
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