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Gerstl Weinselektionen
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Jérôme Galeyrand, Le Champs de Vosger

  • Aktion
Jérôme Galeyrand, Le Champs de Vosger
Rotwein · Frankreich · Burgund · Côte de Nuits · Fixin
Jérôme Galeyrand
2019
Le Champs de Vosger, Fixin AOC rouge
CHF 53.00 statt CHF 59.00
  • Frankreich
  • Pinot Noir
  • 2024 bis 2045
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.253506.2019
  • Enthält Sulfite
  • Subskription lieferbar im Nov. / Dez. 2021

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Aus den alten, 60-jährigen Reben dieser Lage zieht Jérôme neue, junge Reben, da er der Meinung ist, dass dies die idealen Rebstöcke sind. Unglaublich würzig präsentiert sich der Fixin «Champs des Vosgers». Erinnert schon fast an einen Grenache oder Syrah mit seinem Kräuterschwall. Dahinter verbirgt sich aber auch ein gewaltiges Fruchtpaket mit Aromen von Kirsche, Himbeere und Erdbeere. Ein Hauch von Pfeffer liegt in der Luft. Der Gaumen ist fast noch würziger als das Bouquet; ich habe beinahe das Gefühl, einen Syrah im Mund zu haben, wäre da nicht auch eine wunderschöne Pinot-Aromatik. Im Abgang wieder enorm viel Kräuter mit leicht pfeffrigem Finale. 

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Infos zum Produzenten

Seit 2015 produziert Jérôme Galeyrand ehrliche und authentische Weine nach biodynamischem Standard. Seine kleine Domaine umfasst nur gerade 5 Hektaren. Diese Domaine haben wir von Sylvain Pataille empfohlen bekommen, der gleichzeitig beratend bei diesem Weingut mitwirkt. Die beiden haben sich auf der Winzerschule in Beaune kennengelernt. Sylvain war der Lehrer von Jérôme und da sich die beiden sehr gut verstanden haben, ist diese Zusammenarbeit entstanden. Das Ziel von Jérôme Galeyrand ist, Weine zu produzieren, die ihr Terroir offenbaren. Dabei unternimmt er alle denkbaren Anstrengungen, um möglichst wenig in die Natur einzugreifen. Geernet wird von Hand, überhaupt kommen praktisch keine technologischen Hilfsmittel zum Einsatz. Das Resultat sind fantastische Weine mit einer enormen Strahlkraft.

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