Château du Retout
Seit Jahren ein Genuss-Preis-Winner.
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Frankreich
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Cabernet Sauvignon, Merlot
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2025 bis 2050
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16 - 18°C
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37.5cl (CT-12)
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FRA.251306.2019.H2
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Enthält Sulfite
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Subskription lieferbar im Frühjahr/Sommer 2022
Bewertung
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Gerstl19|20
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Lobenberg95-96|100
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Du Retout liegt am Rand der Appellation Margaux und zeigt eine entsprechende Charakteristik. Es ist ein Superschnäppchen, vielleicht das Superschnäppchen schlechthin! Trotz des hohen Cabernet-Anteils ist dieses Margaux-Terroir verantwortlich für die Ausrichtung ins Schwarzfruchtige, ins Merlotartige. 2019 war ein Jahrgang, der einerseits eine sehr hohe Reife hervorbrachte, anderseits aber auch eine grosse Frische.
Max Gerstl: Diesen Duft würde ich einem kühlen klassischen Jahrgang zuordnen, er zeigt sagenhaft viel Tiefgang, eine sinnliche Mineralität und erfrischende schwarzbeerige Frucht ohne Ende, das ist schlicht genial. Am Gaumen bestätigt sich der Wein als grosser Klassiker voller Charme, atemberaubender Frische, verführerischer Extraktsüsse und verblüffender Aromatik. Das ist erneut ein du Retout wie aus dem Bilderbuch, männlich strukturiert und doch fein, ein kleines Monster in Sachen Kraft und doch leichtfüssig, elegant, verspielt, das ist ein grosser Bordeaux ohne Wenn und Aber, und was da an Potenzial drin schlummert, zeigt der ellenlange Nachhall eindrücklich.
Lobenberg: Echt ein spannender Wein, komplex, aber eben auch sehr gradlinig und sauber definiert.
Infos zum Produzenten
Château Du Retout verfügt zweifellos über ein sagenhaft gutes Terroir. Das Weingut umfasst 30 Hektar und produziert rund 100'000 Flaschen pro Jahr. Frédéric Soual-Kopp hat einige Zeit auf Château Palmer gearbeitet, wo er sich einiges an Wissen aneignen konnte. Dazu kommt die Leidenschaft, mit der er zusammen mit seiner Frau Hélène den Betrieb leitet, und alles zusammen führt dann zu einem sagenhaften Wein, der jedes Jahr wieder zu den allerbesten unter den 180 Cru Bourgeois zählt.
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