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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
+41 58 234 22 88,
info@gerstl.ch

Château Haut-Bailly

«Bringt mich mit jedem Schluck zum Staunen.»

Château Haut-Bailly
Rotwein · Frankreich · Bordeaux · Graves · Pessac-Léognan
Château Haut-Bailly
2017
Cru Classé des Graves AOC, Pessac-Léognan AOC
CHF 107.00
  • Frankreich
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • 2025 bis 2060
  • 16 - 18°C
  • 75cl (OWC-6)
  • FRA.247985.2017.F6
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot. 
Pirmin Bilger: Die pure Harmonie strahlt aus dem Glas. Hochreife und edle Frucht, mit einer noblen Süsse gepaart. Auch hier die schwarze Kirsche im Vordergrund. Cremig weicher und erhabener Antrunk mit viel Kraft und Frische. Im Abgang zeigen sich zarte, mineralisch-würzige und leicht pfeffrige Noten mit einer unglaublichen Länge. Geniale, reife Tannine bilden ein starkes Rückgrat und kommen geschliffen fein daher. Betörendes Kräuterbouquet bleibt minutenlang am Gaumen. Genialer Haut-Bailly, auf ähnlich grossartigem Niveau wie 2016. Max Gerstl: Alles ist aus einem Guss, die Aromatik ist schlicht genial, letztlich zählt das Trinkvergnügen und bei grossen Weinen wie diesem die Noblesse, dieses unglaublich Verführerische, diese Gänsehaut auslösende Präzision und dass mich der Wein mit jedem Schluck zum Staunen bringt.

Vinifikation

Barriqueausbau

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Infos zum Produzenten

www.chateau-haut-bailly.com

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