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Jeaunaux-Robin, Champagne AOC, Le Dessous de la Cabane Rosé - Brut

Exzellenter Rosé-Champagner, Widerstand zwecklos.

  • Aktion
Jeaunaux-Robin, Champagne AOC
Champagne und Co. | Frankreich | Champagne | Champagne
Jeaunaux-Robin, Champagne AOC
Le Dessous de la Cabane Rosé - Brut
CHF 49.50 statt CHF 55.00
75cl (CT-6)
  • Frankreich
  • Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
  • Jetzt bis 2028
  • 06 - 08°C
  • Ausbau im Holz, danach 42 Monate auf der Hefe.
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.248428.
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
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    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

60% Meunier, 30% Pinot Noir, 10% Chardonnay; 15% Ausbau im Holz, danach 42 Monate auf der Hefe.
Pier Tognini: Helles Lachsrosa. Rotbeeriger Auftakt. Sehr frisch, lebendig und vielschichtig. Tolle Aromen nach roten wilden Beeren, roten Pflaumen und Kirschen. Mineralischrauchig geprägt. Faszinierende Noten nach Feuerstein. Sensationeller Gaumen, leichtfüssig und cremig zugleich. Wieder viel rote Frucht, untermalt von mineralischen Anklängen. Langer und komplexer Abgang. Für Liebhaberinnen und Liebhaber von Rosé-Champagner ein absolutes Muss.

Genussempfehlung

Zu reifem Parmaschinken oder Bündnerfleisch ein Hochgenuss.

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Infos zum Produzenten

Boutique-Gut mit Wahnsinns-Champagner.  Ein kleiner Produzent mit nur knapp 4 ha. Absolute Wahnsinns-Weine mit eigener Identität und ausgeprägtem Charakter, sehr mineralisch und straff. Der Boden ist hier in der Côte de Sézannes von Lehm und Silex geprägt. Es entstehen Champagner von unglaublicher Finesse.

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