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Gubler-Möhr Matthias & Sina, AOC Graubünden, Pilgrim

Erstmals mit Maximalnote 20/20!

Gubler-Möhr Matthias & Sina, AOC Graubünden
Rotwein | Schweiz | Graubünden | Graubünden
Gubler-Möhr Matthias & Sina, AOC Graubünden
2016
Pilgrim
CHF 45.00
75cl (CT-6)
  • Schweiz
  • Pinot Noir
  • Jetzt bis 2045
  • 16 - 18°C
  • 34% Ganztraubenvergärung, Ausbau während 20 Monaten in 228L Burgunderpiecen, rund 30% neue Fässer
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.247338.2016
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Ein verführerischer Duft mit viel schwarzer, reifer und harmonisch süsser Frucht. Dahinter kommen auch rotbeerige Nuancen zum Vorschein. Alles in allem ein wunderschöner Pinot-Duft zum Verlieben. Kraftvoller Auftakt am Gaumen mit einer unglaublich würzigen Aromatik, gepaart mit saftig reifer Kirschfrucht. Die Ganztraubenvergärung zeigt elegante, florale Düfte nach Rosenblüten, dazu kommt etwas Zedernholz. Das Tannin ist kraftvoll präsent, aber geschliffen fein. Der 2016er ist gut vergleichbar mit dem 2015er, hat aber mit etwas noch mehr Säure bzw. Frische, was ihn noch eleganter und nobler macht. Der Abgang nochmals eine Frische-Explosion mit einem würzigen Kräuterfinale. Ein Top-Pinot auf höchstem Niveau.

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Infos zum Produzenten

Im Juni 2015 besuchten wir das Weingut Möhr-Niggli von Matthias und Sina zum ersten Mal, wir waren von Anfang an von den Menschen, Weinen und Lagen überzeugt. Während des zweiten Besuchs im Herbst 2015 haben wir die Partnerschaft definitiv besiegelt und wurden dabei richtiggehend kulinarisch verwöhnt. Sogar der Espresso am Schluss war ein Highlight und von höchster Qualität. Die Qualität hat bei Matthias und Sina einen sehr hohen Stellenwert. Beide haben ganz klare Vorstellungen davon, was und wie sie etwas machen. Dabei gehen sie keine Kompromisse ein. Das sympathische junge Winzerpaar hat nach einigen Lehr- und Wanderjahren in Italien, Frankreich, Chile und Kalifornien Sinas elterlichen Betrieb übernommen. Zuletzt hatten sie gemeinsam drei Jahre in Kalifornien gelebt und gearbeitet. Nun stecken sie all ihre Energie und ihre Ideen in den Reb- und Weinbau in Maienfeld. Mit dem «Pilgrim» haben sie bereits einen Meilenstein gesetzt, er gehört für uns zu den ganz grossen Weinen aus der Bündner Herrschaft.

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