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Achs Paul, Blaufränkisch, Heideboden

Filigraner Blaufränkisch.

Achs Paul, Blaufränkisch
Rotwein | Österreich | Neusiedlersee | Neusiedlersee
Achs Paul, Blaufränkisch
2015
Heideboden
CHF 19.00
75cl (CT-6)
  • Österreich
  • Blaufränkisch
  • Jetzt bis 2023
  • 16 - 18°C
  • 12.5 %
  • Vergärung im Stahltank, Reifung in gebrauchten Barriques
  • 75cl (CT-6)
  • AUT.246247.2015
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    17
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Leuchtendes Rubinrot. Frischer Auftakt. Aromen von roten Kirschen, Pflaumen und roten Johannisbeeren mit dezenten Noten von Blaubeeren, Minze und schwarzem Pfeffer. Florale Anklänge. Am Gaumen leichtfüssig mit weichen Tanninen und frischer Frucht. Die Aromen bestätigen sich, rotfruchtig mit leicht floral-würzigen Noten. Extrem filigraner Blaufränkisch, er endet mittelkräftig mit mineralischer Note.

Genussempfehlung

Ein sehr schöner Begleiter zu gebratenem Fisch aus heimischen Seen oder zu Innerschweizer Bergkäse.

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Infos zum Produzenten

Paul Achs ist ein grosser Weinfreak, er liebt die grossen, klassischen Weine dieser Welt. Für unsere jährliche Burgunder-Probe in Zürich nimmt er sich jeweils einen Tag frei und reist nach Zürich. Einer, der die grossen Weine so über alles liebt, setzt auch bei seinen eigenen Weinen höchste Massstäbe an. Die Degustation seiner Weine machte uns gewaltigen Eindruck, es sind keine Weine von erschlagender Konzentration, sondern tänzerische, aromatische und unheimlich ehrliche Weine – genau so, wie wir sie uns wünschen.

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