Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2025

Im Duft zeigt er sich zunächst eher zurückhaltend, die Mineralität steht klar im Zentrum. Am Gaumen dann das Gegenteil: Die Frucht explodiert förmlich, bleibt dabei aber stets fein und nie aufdringlich. Ein unglaublich raffiniertes Fruchtbündel. Die sagenhafte Säure ist schlicht überwältigend. Mir fehlen die Worte, um diese betörende Fruchtexplosion zu beschreiben. Marcus Haag ist der absolute Meister solcher Weine – wie er das schafft, bleibt ein Rätsel. Mehr Süssweingenuss ist kaum vorstellbar. Eine unbeschreibliche Naturschönheit. (mg)