Château Doyac 2025

Die Frucht spielt die erste Geige, schwarze Beeren vom Feinsten und raffinierte Terroiraromen verbinden sich zu einem berauschend schönen Duft. Das ist pure Natur, eine sinnliche Duftschönheit, eher zart, aber mit viel Strahlkraft. Sanfter Gaumenfluss, ein verspieltes Leichtgewicht mit unglaublich konzentrierter und komplexer Aromatik, atemberaubend frisch und köstlich süss, eine sublime Delikatesse. Da ist auch Spannung drin, der Wein lebt, ja vibriert förmlich, eine eindrückliche Naturschönheit. Die Biodynamie hat zweifellos einen grossen Einfluss auf den Wein. Der berührt das Herz, das ist so ein Wein, den man einfach lieben muss und…