Riesling 2024

Ich staune immer wieder, was dieser Basis-Riesling für eine Grösse ausstrahlt, wo nimmt der diese sagenhafte mineralische Tiefe her? Die edle Reduktion ist sicher ein Teil, auch der perfekte Lesezeitpunkt. Aber die Trauben für diesen Wein müssen auch auf einem hervorragenden Terroir gewachsen sein, anders ist das nicht möglich. Am Gaumen setzt er nochmals einen drauf, hier spielt der spannende Jahrgang eine wichtige Rolle, diese faszinierende, kühle Rasse. Dann ist da aber auch cremiger Schmelz ohne Ende. Was schmeckt dieser Wein doch köstlich! Das ist nicht nur ein herzerfrischender Charmeur, das ist auch…