Roero Arneis Bricco delle Passere 2024
Komplexer Einzellagen-Arneis zum Verlieben.
Roero Arneis DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 19.00
CHF 114.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Der beliebte Einzellagen-Arneis «Bricco delle Passere» von den sympathischen Winzerinnen Monica und Daniela Tibaldi trägt aufgrund einer längeren Reifung das Gütesiegel «Riserva». Ist durch eine leichte Cryomazeration (Kaltvergärung) während 4 Tagen mit Schalenkontakt deutlich komplexer und lagerfähiger als ein gewöhnlicher Arneis. Aromatisch bewegen wir uns im gelbfruchtigen Bereich, reife Birne, dezente Honignote, etwas Apfelschalen und ein Touch Feuerstein. Die Hefelagerung verleiht dem Arneis eine wunderbare Komplexität, grossartig ausbalanciert. Dieser Wein trägt das Riserva-Label zu Recht und ist ohne Zweifel ein grossartiger, komplexer Arneis der Tibaldi-Schwestern.…
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Vinifikation
100% Arneis; Reifung 18 Monate auf der Hefe im Stahltank mit gelegentlicher Bâtonnage.
Genussempfehlung
Der Bricco delle Passere ist eher als Essensbegleiter geeignet und empfehlen ihn zu Fischgerichten oder Geflügel.
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