Muskat Ottonel Johannes nat. "JA" 2023

Das Erstlingswerk von Johannes Achs: Naturwein der nächsten Generation!

Weingut Paul Achs

75 cl (6er-Karton)

2023

75 cl

CHF 17.50

statt CHF 19.50

CHF 105.00 für 6 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

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Traubensorte/n

Muskat Ottonel

Weinstil

Naturwein

Land

Österreich

Region

Burgenland

Appellation

Neusiedlersee

Genussreife

Jetzt

Trinktemperatur

10-12°C

Alkoholgehalt

11.5%

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

AUT.263670.2023

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl: 17+/20

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Degustationsnotiz

Dieser Muskat Ottonel ist der erste Wein, der von Pauls Sohn Johannes Achs vinifiziert wurde. In seiner Verantwortung wurde er spontan vergoren. Das ist Naturwein pur! Kupferfarben mit leichter Trübung. Abwechslungsreicher Duft. Neben den traubigen Aromen auch Mandarinenzesten, Apfelschale und Hefe. Am Gaumen total trocken, verspielt und saftig. Immer wieder blitzen die typischen Muskat-Aromen auf, gleichzeitig fordert die Struktur des Weins den Gaumen heraus. Hochinteressanter Naturwein mit mittlerer Länge. (mu)

Vinifikation

Handlese; Ausbau 23 Tage auf der Maische, der Ausbau im Stahltank auf der Vollhefe ohne Schwefel war essenziell für die optimale Reife; Abfüllung im April 2024 mit minimalem Schwefeleinsatz und unfiltriert.