Chardonnay 2023

So ein edler Duft, das ist schlicht genial! Die zarte, sinnliche Reduktion in Verbindung mit dezenter, perfekt reifer Frucht und verführerischer Mineralität, das alles ergibt eine überaus attraktive Duftwolke. Wie alles von Knewitz: Das hat einfach Klasse von A bis Z. Feine, reife Säure, die ideale Dosis süsses Extrakt, cremiger Schmelz, hohe Konzentration, spielerisch leichtfüssig in Szene gesetzt. Man muss sich immer wieder bewusst machen, dass wir hier noch beim Basis-Chardonnay sind, da heisst es einfach staunen und geniessen. (mg)