Cabernet Franc 2023
Beeindruckender Cabernet Franc aus dem Hause Doyac.
Haut-Médoc AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 18.80
statt CHF 25.00
CHF 75.20 für 4 Flaschen
Traubensorte/n
Cabernet Franc
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Subregion
Médoc
Appellation
Haut-Médoc
Genussreife
2028 bis 2040
Trinktemperatur
14-16°C
Alkoholgehalt
13.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.266169.2023.F6
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Typisches würziges Cabernet Franc Bouquet mit viel Frische und einem reichhaltigen fruchtigen Aromenspektakel. Herrliche reife dunkle Frucht mit Zwetschge, Kirsche, Holunder und Brombeere. Noble Kräuter überall, wo man hinriecht. Beeindruckend, der Tiefgang und der kühle Hintergrund in diesem Wein – obwohl er doch auch so viel Reife ausstrahlt. Saftiger und cremiger Auftakt mit einem überwältigenden Schwall aus schwarzer und roter Frucht. Trinkfreudig ausbalanciert und voller Energie. Ein herrlicher Wein mit guter Länge und einem würzigen Finale. (pb)
Vinifikation
Max de Pourtalès mag diese Rebsorte besonders gern und hat sie zum Mittelpunkt einer eigenen Cuvée gemacht. Der Anteil von Cabernet Franc nimmt in der endgültigen Mischung des grossen Rotweins von Château Doyac schon zu – der Jahrgang 2023 besteht aus 65% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc. Diese bewusste Entscheidung fällt jetzt einfacher, weil Klone leichter verfügbar sind.
Château Doyac
Zum WeingutSpezielles Terroir mit reinstem Kalkstein, deshalb auch die spezielle Ausrichtung mit so viel Merlot, was sehr untypisch für das Médoc ist.
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