
San Sebastiano 2023
Première: Nebbiolo d’Alba Superiore der Extraklasse, auf allerhöchstem Niveau.
Nebbiolo d'Alba Superiore DOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 46.00
CHF 276.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Penna-Currados Premieren-Jahrgang ihres aussergewöhnlichen Nebbiolo d’Alba Superiore (nicht zu verwechseln mit dem Langhe Nebbiolo aus jüngeren Reben!) startet mit einem absolut himmlischen Bouquet. Expressiv, duftig und durchzogen von betörenden Aromen nach Rosenblüten und Veilchen. Am Gaumen strahlend und fokussiert, mit samtigen, aber noch zupackenden Tanninen. Die Frische ist beeindruckend, das Rückgrat straff, die Spannung evident. Ein Nebbiolo auf allerhöchstem Niveau, der mit Komplexität und Vielschichtigkeit begeistert – fast schon ein kleiner Barolo. Er stammt aus den ältesten Reben in San Sebastiano und profitiert von der längeren Fassreife. Dunkle, sortentypische Frucht trifft auf Graphit,…
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Vinifikation
Trauben von den ältesten Reben im Gebiet San Sebastiano in Monforte d'Alba; Fermentation 15 Tage im Stahltank, weitere 5 Tage Maischestandzeit; Ausbau 12 Monate im grossen Holzfass; nur 4800 Fl. produziert.
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