Riesling Auslese Hölle 2022

Nur gerade 400 halbe Flaschen betrug die Jahresproduktion bei der Auslese. Da Botrytis Mangelware war, mussten die Trauben von Hand verlesen werden, damit nur die allerbesten Beeren den Weg in diesen edelsüssen Wein fanden. 125 Öchsle hat diese Auslese, sie könnte sogar als Beerenauslese angeboten werden. Die Botrytis ist glasklar, im Duft zeigt sich eine delikate Mischung aus zitrischen und tropischen Fruchtaromen. Die Säure prägt den Auftakt und gibt der intensiven Fruchtaromatik eine sehr gute Balance. So ist die Restsüsse gar nicht so dominant, sie bekommt dadurch sogar eine leichtfüssige, elegante Art.…