Riesling Wachenheimer Gerümpel P.C. 2022

Zarter kann ein Duft kaum sein, die ganz zarte Reduktion trifft auf dezente Fruchtnoten und verführerische florale Komponenten. Am Gaumen zeigt sich die kreidige Mineralität auf besonders raffinierte Art, cremiger Schmelz in Verbindung mit edler Struktur und erfrischender Rasse, darin eingebettet sind jede Menge himmlische Aromen, das Wechselspiel aus karger Tiefe und betörender Frucht fasziniert. Das ist ein ganz grosser Weisswein, die Traubensorte verliert ihre Wichtigkeit – ist es Riesling, ist es Chardonnay? Es ist vor allem Terroir. (mg)