Marko Gure Arbasoak 2022
Grosses Trinkvergnügen aus autochthonen Rebsorten.
CHF 25.00
Traubensorte/n
45% Hondarribi Zuri Zerratia, 40% Hondarribi Zuri, 15% Izkiriota Txikia
Land
Spanien
Region
Baskenland
Genussreife
Jetzt bis 2030
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
13.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ESP.261356.2022
Produktblatt
Degustationsnotiz
Sehr eigenständiges Bouquet, gelbe Früchte, Birne und Mandarine verschmelzen mit floralen Noten, die an Kamille, Salbei und Kräuter erinnern. Am Gaumen einerseits puristisch, salzig und kernig strukturiert, anderseits kommen auch ein edler Schmelz und eine zarte Gelbfrucht zur Geltung. Wunderbar saftig und dabei salzig-mineralisch im langen, kräuterigen Abgang. Enorm eigenständiges, grosses Trinkvergnügen. (mh)
Alte Reben autochthoner Sorten, die auf mit Lehm und Schiefer versetztem Kalkstein wurzeln. Spontan vergoren, überwiegend in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Nach rund neun Monaten Hefelager wird unfiltriert abgefüllt. Schon in der Nase ist der Gure Arbasoak eine ganze Spur dichter, kraftvoller…
Vinifikation
Von Reben auf Schiefer und Lehmböden; spontane Gärung, Ausbau 9 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Doppelbarriques.
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