Côte Rôtie L'Eglantine 2022

Dier Interpretation der Traubensorte ist nirgends auf der Welt so eindeutig und sortentypisch wie hier an den steilen Granit- und Glimmerschiefer-Hängen. Wenn man bei der Vinifikation dezent und subtil vorgeht, entstehen Rotweine von einzigartigem Charakter. Die Eleganz eines grossen Côte Rôtie – vor allem wenn er eine gewisse Reife zeigt – ist wohl nur noch von einem grossen Burgunder zu übertreffen. Rotbeerige Frucht, gepaart mit schwarzen Oliven und rauchigen Nuancen – das ist ziemlich anspruchsvoll. Dazu kommen knackige Säure und markante Mineralität. Alles zusammen schnürt ein straffes Bündel, das Zeit und Ruhe braucht. Der 2022er zeigt sich sehr elegant mit sensationeller Frische,…