Chêne Marchand 2022
Grosse Sancerre-Rarität von Mini-Rebberg.
CHF 26.00
statt CHF 29.00
Traubensorte/n
Sauvignon Blanc
Land
Frankreich
Region
Loire
Appellation
Sancerre
Genussreife
Jetzt bis 2035
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (12er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.258803.2022
Produktblatt
Degustationsnotiz
Mittleres Zitronengelb. Sehr nobler und dicht verwobener Duft mit mineralischer Tiefe. Verführerisch floral beginnend, dazu gesellen sich reifes Steinobst und ein höchst dezenter grüner Touch. Am Gaumen leichtes CO2, dann eine hochreife, saftige Säure. Enorm spannungsvoller Körper, da schwingt eine würzige, kernige Frische mit, sehr langanhaltend, mit ätherischen Aromen und salzigem Abgang. Ganz gross! (mu)
Vinifikation
100% Sauvignon Blanc von 30-jährigen Reben auf flacher, steiniger Parzelle von nur 0,37 ha mit Oxford-Kalkstein-Boden; Ausbau im Stahltank; nur 2'500 Flaschen produziert.
Genussempfehlung
Ein wunderbarer Wein zu zarten Fischgerichten oder feinen vegetarischen Kreationen.
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