Au Lavoir 2022

Hier riecht man die Reife des Jahrgangs und einen reichhaltigen Duft von gelben Früchten. Kraft und Intensität paaren sich mit der herrlichen Frische und dem mineralisch würzigen Tiefgang. Ein herrliches Kräuterbouquet begleitet diesen reichhaltigen Duft. Der Wein bekommt durch die raffinierte Säure erstaunlich viel Eleganz und Frische und zieht sich mit viel Druck und Kraft enorm in die Länge. Am Gaumen lebendig und knackig, aber auch unglaublich klar und mit einer gewaltigen mineralischen Kraft. Noch Minuten später hat man die faszinierenden Aromen am Gaumen. Ein äusserst nobler Essensbegleiter. (pb)