Pinotage 2022

Die aus Südafrika stammende Rebsorte wurde bei Cave du Rhodan erstmals im Jahr 2012 angepflanzt. Im Bouqet sortentypisch fruchtig und speckig-würzig, dazu Pflaumen, reife Johannisbeeren, Pfeffer und dezent rauchige Nuancen. Kompakt und dicht am Gaumen, doch dank feinkörnigen Tanninen und stützender Säure gut balanciert, besitzt einen schönen Fruchtschmelz und maskuline Struktur. Die einzelnen Komponenten sind gut miteinander verwoben und sorgen für eine gelungene Harmonie. Im Abgang lang, dunkler Fruchtaromatik und einer trinkfreudigen Pfeffer-Frische. Diese Spezialität zeigt viel Charakter und begeistert besonders als Essensbegleiter zu herzhaften Speisen. (mh)