Chardonnay Sélection 2022
Edler und gleichzeitig trinkfreudiger Eglisauer Chardonnay.
CHF 28.00
Degustationsnotiz
Der Chardonnay präsentiert sich sehr frisch mit kühlem Hintergrund. Die Reife ist unverkennbar durch die reife, gelbe Fruchtaromatik. Aber auch eine erfrischende zitrische Note fehlt nicht. Das komplexe Bouquet wird von sanfter Mineralität und zarter Würze komplettiert. Genüsslicher Auftakt mit wunderschönem, cremigem Schmelz und saftiger Säure. Am Gaumen aussergewöhnlich sinnliches Spiel zwischen Frucht und Terroir. Mineralisch und zart würzig im Finale. (pb)
Vinifikation
Trauben aus erlesenen Parzellen im Zürcher Unterland, schlichte Verarbeitung zum Erhalt der sortentypischen Fruchtigkeit; Ausbau in gebrauchten Barrique während 6 Monaten.
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