Weisser Burgunder Réserve 2021

Zarte Reduktion mit sehr noblem, burgundischem Ausdruck. Herrliche Steinfrucht mit weissem Pfirsich und Aprikose, dazu aber auch zitrische Aromen, die dem Wein viel Frische verleihen. Eleganz und Strahlkraft in diesem Wein sind total beeindruckend. Die Mineralität und der würzige Hintergrund geben dem Wein viel Tiefgang und Noblesse. Delikat cremiger Schmelz mit guter Säure bildet das verführerische Fundament für die sanft fruchtige Aromatik. Sehr zarte Tannine bilden ein gutes Rückgrat für den Wein, der einerseits viel Kraft, aber auch die totale Feinheit in sich trägt. Im Abgang kommt die feine Reduktion zusammen mit einem Schwall…