Spätburgunder Schlossberg Grosses Gewächs 2021

Strahlt Süsse und Frische gleichzeitig aus, faszinierend rotbeerige Frucht, burgundisches Himbeer, betörend sinnlicher Pinot-Duft. Geballte Kraft am Gaumen, aber beschwingt leichtfüssig in Szene gesetzt, ein Feuerwerk von Aromen betört den Gaumen auf unbeschreiblich raffinierte Art, vibrierende Mineralität. Die wunderbar kühle Stilistik wird durch köstlich süsses Extrakt eher noch betont, enorme Fülle, immense Konzentration, das Ganze bleibt aber total auf der zarten, eleganten, spielerischen Seite. Pinot in Vollendung. (mg)