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Chardonnay Fuxberg 2021

Toller Einzellagen-Chardonnay voller Schmelz, Rasse und Harmonie.

Kellerei St. Pauls

Alto Adige DOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 24.00

online nicht verfügbar

2 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Spreitenbach

Traubensorte/n

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Chardonnay

Genussreife

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Jetzt bis 2029

Trinktemperatur

Trinktemperatur

10-12°C

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

13%

Inhalt / Verpackung

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75 cl (6er-Karton)

Artikelnummer

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ITA.256618.2021

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Gerstl

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Degustationsnotiz

Namensgeber für diesen Wein ist das Schloss Fuchsberg, das einst dort seinen Sitz hatte, wo heute die Reben für diesen Einzellagen-Chardonnay wurzeln. Einladendes Chardonnay-Bouquet mit tollem Mix aus feinster Exotik, Steinobst und gelben Blüten, dahinter kommen zarte Vanille- und Hefenoten vom Ausbau zum Vorschein. Zeigt am Gaumen Schmelz und Rasse, hat durchaus Kraft, wirkt dank knackiger Säure und gut eingebundenem Barrique sehr trinkfreudig. Bleibt im Abgang gut haften, endet leicht cremig und mit einer steinigen Note. Ein harmonischer Chardonnay und wunderbarer Essensbegleiter. (mh)

Vinifikation

Trauben von 25-jährigen Reben auf Kalk- und Schotterböden; Gärung im grossen Holzfass, Ausbau 7 Monate in Barriques. 

Kellerei St. Pauls

Schönste Lagen, 100-jährige Tradition, modernste Technik.

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