Charmes-Chambertin 2021

Nach ein paar Weinen sind wir alle vollends begeistert, wie köstlich elegant und verführerisch sinnlich sich die Gewächse in diesem Jahrgang präsentieren. Bei der Domaine Tortochot werden möglichst wenige Eingriffe vorgenommen, um das Terroir, den Jahrgang und den Wein für sich sprechen zu lassen. Ob dies letztlich zu dieser phänomenalen Feinheit in den Weinen geführt hat? Trotz dieser zarten Ausprägung kommen hier eine tiefgründige Kraft und Fülle zum Vorschein. Ein Wein, an dem man minutenlang schnuppern kann und immer wieder neue Facetten entdeckt. Am Gaumen zeigt er sich druckvoll saftig und mit komplexer Fruchtfülle,…