Châteauneuf-du-Pape Pure 2021
Rarität der Extraklasse mit 20/20 Punkten.
CHF 105.00
Traubensorte/n
Grenache
Land
Frankreich
Region
Rhône
Subregion
Rhône Süd
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Genussreife
2028 bis 2050
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
15%
Inhalt / Verpackung
75 cl (3er-Holzkiste)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.260449.2021
Produktblatt
Bewertungen
Gerstl
20 | 20
James Suckling
96 | 100
Revue du vin de France
97 | 100
Jeb Dunnuck
94 | 100
Vinous
94-95 | 100
0 Kundenbewertungen
Degustationsnotiz
Diese Cuvée erinnert in der Nase stark an einen grossen Burgunder. Eher im rotfruchtigen Bereich, mit floralen Noten unterlegt und einem hoch mineralischen Druck überzeugt er auf der ganzen Linie. Natürlich noch sehr jugendlich und eher verschlossen. Der Gaumen ist raffiniert und geschmeidig, gepaart mit einer berauschenden Frische und Finesse. Zweifellos gehört der Pure zu den besten Weinen der ganzen südlichen Rhône. Eine Hommage an die grossen Weine aus Châteauneuf-du-Pape. (pt)
Vinifikation
Über 100 -jährige Reben aus den sandigen Lagen im Nordosten der AOC CDP, "Rayas", "Grand Pierre" und "Pointu". Ausbau 20 Monate in grossen, gebrauchten Eichenfässern (Foudres).
Genussempfehlung
Grosser Wein, grosses Gericht: Samtig zarte Kalbsleber an seidiger Portweinsauce mit darüber dressiertem Kartoffelpüree. Eine Art Pie, jedoch nicht englisch, sondern eher italienisch.
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-
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