St-Joseph Terres d'Encre 2021
St-Joseph mit betörender Eleganz.
CHF 44.00
Traubensorte/n
Syrah
Land
Frankreich
Region
Rhône
Subregion
Rhône Nord
Appellation
St-Joseph
Genussreife
Jetzt bis 2036
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.258754.2021
Produktblatt
Degustationsnotiz
Kühler, jugendlicher Auftakt. Schwarzer Pfeffer, Gewürznelken gepaart mit roten Kirschen. Schön unterlegt von frischen Pflaumen mit einem Hauch Tabak und Sandelholz. Am Gaumen zeigt er sich straff, elegant mittelkräftig mit Druck und kernigen Tanninen. Die Aromen bestätigen sich; schwarzer Pfeffer, Rauchspeck und rote Steinfrüchte mit leicht floraler Note. Das ganze Bündel wird von einer knackigen Säure getragen. Langer, mittelkräftiger Abgang mit leichter organischer Mineralik. (pt)
Vinifikation
Ausbau 12 Monate in gebrauchten Foudres.
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