St-Joseph Peygros 2020
Grandiose Syrah-Rarität vom Allerfeinsten.
CHF 99.00
statt CHF 110.00
Traubensorte/n
Syrah
Land
Frankreich
Region
Rhône
Subregion
Rhône Nord
Appellation
St-Joseph
Genussreife
Jetzt bis 2035
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.258759.2020
Produktblatt
Degustationsnotiz
Komplexer Auftakt! Schwarze und rote Kirschen, Waldbeeren und blaue Pflaumen. Würzige Noten, Nelken und schwarzer Pfeffer, Kardamon und ein Hauch Vanille. Am Gaumen dicht, mit guter Struktur und seidigen Tanninen. Die Barrique ist fantastisch verwoben und die gut eingebundene Säure stützt den Wein perfekt. Dadurch ist er harmonisch und ausgewogen. Die fruchtig-würzigen Noten bestätigen sich, alles wirkt noch eher jung und etwas verschlossen. Im Abgang lang und nachhaltig mit einem Hauch erdiger Mineralität. Grosser Syrah aus Saint Joseph, der noch einige Jahre Flaschenreife braucht, bevor er sein ganzes Potenzial aufzeigt. Ein sehr rarer Wein, es werden nur ganz wenige Flaschen produziert.…
Vinifikation
Trauben aus einer Einzellage in der Appellation Saint Joseph; Ausbau 14 Monate in französischen Barriques.
Genussempfehlung
Ein toller Syrah, der gut zu Grilladen und geschmortem Fleisch passt.
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