Capalot 2021

Barolo von grosser Klasse – traditionell, ausdrucksstark und voller Charme.

Cristian Boffa

Barolo DOCG

75 cl (6er-Karton)

2021 2020

75 cl

CHF 39.60

statt CHF 44.00

CHF 237.60 für 6 Flaschen

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Gratislieferung ab CHF 149

Traubensorte/n

Nebbiolo

Land

Italien

Region

Piemont

Appellation

Barolo

Genussreife

Jetzt bis 2041

Trinktemperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

14.5%

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

ITA.264848.2021

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl

19+ | 20

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Degustationsnotiz

Die historische Einzellage Capalot gilt unter Kennern als qualitativ bester Cru in und um Santa Maria und geniesst einen grossartigen Ruf. Himmlischer Duft mit typischer Nebbiolo-Aromatik und grossartiger Intensität, alles so rein und präzise. Aromatisch dem «Comune» nicht unähnlich, vielleicht etwas dunkler und fokussierter, aber auch spürbar komplexer. Boffas hervorragender Capalot offenbart Noten von Sauerkirschen, Johannisbeeren, Rosenblüten, getrockneten Gewürzen, Salbei, Waldbeeren und Orangenzeste. Die Attribute des klassischen und grossen Jahrgangs machen sich laut und deutlich bemerkbar. Da sind die kräftige Struktur, der Druck am Gaumen, die dichten Tannine, gepaart mit der delikaten 2021er-Fruchtsüsse.…

Vinifikation

Maischegärung 20 Tage im Edelstahltank, Ausbau 24 Monate in grossem Holzfass (38 hl) der piemontesischen Küferei Gamba (franz. Holz); nur 2500 Flaschen produziert.