Meriame 2021
Meriame: Ultrarares Barolo-Juwel, es gibt nur 680 Flaschen!
Barolo DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 43.20
statt CHF 48.00
CHF 259.20 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Der formidable, beeindruckende Barolo Meriame ist stilistisch ein kleiner Exot in Boffas Line-Up und erinnert an die Zeiten der «Barolo Boys» (Film, 2014). Zweiter Jahrgang der Serralunga-Lage Meriame – in der unglaublich raren Auflage von nur 680 Flaschen!
Bereits die erste Nase verrät unverkennbar den Stilwechsel – komplex und tiefgründig, mit edlen Holznoten unterlegt. Am Gaumen zeigt der Meriame Tiefe und beeindruckende Intensität. Ein vielschichtiges und expressives Aromaspiel aus Schwarzkirschen, Pflaumen, Graphit, Toast, edlem Holz, Gewürzen, Lavendel und Mokka entfaltet sich. Boffas strahlender und konzentrierter Meriame hebt die Energie und das markante Tanninprofil der…
Bereits die erste Nase verrät unverkennbar den Stilwechsel – komplex und tiefgründig, mit edlen Holznoten unterlegt. Am Gaumen zeigt der Meriame Tiefe und beeindruckende Intensität. Ein vielschichtiges und expressives Aromaspiel aus Schwarzkirschen, Pflaumen, Graphit, Toast, edlem Holz, Gewürzen, Lavendel und Mokka entfaltet sich. Boffas strahlender und konzentrierter Meriame hebt die Energie und das markante Tanninprofil der…
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Vinifikation
Maischegärung 20 Tage im Edelstahltank, Ausbau 24 Monate in neuem 300-Liter-Tonneau und einem Barrique vierter Passage; nur 680 Flaschen produziert.
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